Trattoria di Primo慶生。食記。

正好我跟小董的生日只差兩天（我4/13他4/11），所以我們生日都一起過，去年就決定好今年要去吃Trattoria di Primo慶生，不過因為我太晚打電話訂位而已經訂滿，所以到現場只能坐吧檯。

不過吃美食之餘看著帥廚師表演也是一種享受啊！

凱薩生菜沙拉。

現刨起司秀。

兩支完整的蘿蔓心灑上義式油醋醬，搭配現刨起司與麵包塊，
但大概是因為是假日人太多，
生菜沒有上一次的冰脆，不過仍然是挺新鮮的。

帕瑪火腿盤。

鹽漬風乾的火腿切的薄透，鋪在香甜可口的哈密瓜上，再灑上大量起司。
不過我因為沒吃過帕瑪火腿，第一口覺得有種狗食的味道
（因為風乾的生火腿＝　＝？）
雖然哈蜜瓜也有點強過火腿，是很清甜爽口的一道～

塔雷吉歐鑲蛋。

這道是當天很讓我驚訝的一道菜！意料之外的好吃！
趁熱將起司與蛋充分攪拌後，鋪在麵包上一起食用，麵包香Ｑ有嚼勁，
每咬一口嘴裡就充滿蛋汁與起司的香氣。
是讓我下次去一定會再點的一道！！

佛倫提那披薩。

這也是必吃的一道！
如果需要加起司，可以請服務人員當場刨絲灑在披薩上。
Ｑ軟有嚼勁的餅皮，配上培根條、菠菜和滑嫩的太陽蛋一起入口，
當然這個十吋大的披薩飛快就掃進肚子裡了ＸＤ

雙味披薩（帕馬火腿+綜合乳酪）

帕馬火腿口味清淡，或許是因為先吃了佛倫提那，所以沒讓我感到很驚艷，
但仍是輕鬆爽口的一道披薩，喜歡清淡的朋友可以試試。
綜合乳酪混合了Blue Cheese、 Mozzorella、 Grana Padano和白乳酪，
只可惜Blue Cheese的"重"口味我不太能接受，
只吃了其中比較沒有Blue Cheese的一片，配著蜂蜜的確十分可口。

葡萄酒醋乳酪義大利麵。

這是當天我最最期待的一道，
雖然他在我們還沒把雙味披薩喀完前就上來，引發我們一陣慘叫ＸＤ
帥廚師傻眼的看著我們不知道該吃哪道才好，便微笑默默指了指這盤麵。

趁熱將麵條與醬汁拌勻，引發撲鼻而來的乳酪香，
而酒醋的微酸口感跟起司的香氣更完全融合在一起，
且這次的麵條比上次煮的時間長，沒有麵芯過硬的狀況
搭配著燻培根增加口感，與松子的清爽。
是我推薦必吃的一道！！

婚禮的祝福

新鮮飽滿的葡萄柚片搭配香濃的乳酪塔，酸甜濃郁，
喜歡吃葡萄柚的朋友一定會喜歡！（大推）

結果兩個人吃了兩千多啊...
結帳時服務生還一度以為拿錯單子，重複確認我們的點餐，
（因為點的份量實在不少，據說可以三個人吃沒問題ＸＤ）

註：
若是吃的比較慢的朋友請務必提醒服務生上菜速度可以放慢些，因為無論鑲蛋、披薩、義大利麵，最好吃的時候就是剛上來的五分鐘，一旦放涼了，口味可就差了些。